食品饮料

南方厨师礼品指南

一个面包师对任何喜欢南方食物(和饮料)的人的许多想法,从酱锅、打孔碗到烧烤酱和培根

1。海滨血腥玛丽混血儿

许多血腥玛丽的混合物似乎掩盖了它们由西红柿制成的事实。不是海滨种植。桑德斯一家,第六代种植者,把它们那些又大又胖的混合物装进瓶子里,里面有种子和皮屑,离海岛只有几英亩远,南卡罗来纳州,他们种植主要成分的田地。它们辛辣的版本足够烫,可以把头发放在胸前,或者如果你不小心洒了一些就把它烧掉。10美元,,seaside..com


2。五块双面切割板

什么样的工程可能进入到像砧板这样简单的东西中?Food52的员工们设计了他们新的18乘13英寸的枫木板,上面有来自在线食谱社区的数千名厨师的输入。是可逆的,有一个特别深的果汁槽,甚至还有一个插槽,你可以用手机阅读食谱。99美元,,食品52.com


三。古董饼干出版社

任何喜欢传统南方奶酪吸管的厨师都会珍惜这些古老的瑞典Sveico饼干榨汁机。像珍宝一样,它们很难找到。我们发表后不久关于这些出版社的故事今年早些时候,一款老式Sveico售价接近800美元。在他们走之前或在别人抬高价格之前买一个。各种价格,,Ebay.com

照片:菲利普·罗德斯

Sveico饼干压榨机。



4。继承人盐J.Q.狄金森盐厂

厨房里随时欢迎加盐。J.Q.迪金森号是在西弗吉尼亚州用盐水蓄水层中的水制造的,盐水蓄水层是古代海洋的遗迹。这种分离产生了一种特别干净的味道。9美元,,GGFieldSupp.com


5。飞狐苦艾酒

阿夫顿,Virginia“飞狐”葡萄酒厂的酿酒师给葡萄酒和白兰地基础注入水果,草本植物,和其他与四季相匹配的植物。使用草莓前沿的春季苦艾酒,以微妙的甜味或秋天更突出的柑橘存在。冬天,用酸石榴调味,十二月的第一周有空。35美元,,维吉尼亚维尔茅斯网


6。回到今天的面包店书籍

在一个和萨凡纳一样有悠久历史的城市,成为一个机构不容易。除非你是谢丽尔和格里菲斯,后面的那对夫妇回到白天的面包店,从地方喜好到民族现象。单独地或共同地,这对夫妇最近发行的三本烹饪书对初出茅庐的面包师来说是个甜点。每人13美元;;糖果和糖果,,派对蛋糕,,早餐烘焙;亚马逊网站


7。帕纳奇拳击碗

唯一能说明的“党”不只是一个打孔碗一个看起来像迪斯科舞会的大碗.每一个都是纳什维尔工匠艾米丽·哈林顿手工制作的,所以虽然你的订单可能无法在今年除夕前完成,如果你现在委托的话,你会成为2019年的祝酒人。如果你不能等那么久,赶上ebay或Etsy来买一款很棒的古董车型,喜欢这个漂亮的铜质发现或A中世纪时髦的玻璃选项与我们过去拍摄的相似血公牛拳.


8。布朗创意索西尔

夏洛茨维尔布兰克创意公司的金属匠,Virginia,获得最高奖格之格2015年南方大奖用他们的碳钢锅。他们的新沙琪儿是个极好的伙伴——锅里有同样漂亮的不粘的烧焦,但是因为两英寸高的嘴唇,它还装有调味汁。用它焖或油炸,也是。345美元,,blanccreatives.com


9。南方培根取样器

完成这份礼物需要一点努力,但这并不是南方人无法处理的问题。如果你要亲自去见幸运的收件人,从下面列出的精制腌猪肉供应商中挑选一打,把培根运到你家,然后把它们全部储存起来——可能还有很多;有些订单最少,在冰箱里直到大日子。将十二个单独的包弹出到冷却器中,把它包起来,你很乐意去。如果你打算装运礼物代替,在12月份下第一批订单,然后设置一个日历提醒,在1月底从不同的来源下订单,另一个在二月,等等。或者,对于任何缺少冷冻空间的人,只需要构建一个6包的采样器;带星号的制造商按一包出售和运输熏肉。

亚拉巴马州:比尔-E的小批培根*

格鲁吉亚:白橡园*

格鲁吉亚:松树街市场*

北卡罗莱纳:传统农场柴郡猪肉

肯塔基:布罗德本特*

肯塔基:科尔比尔·纽森的老年肯塔基乡村火腿*

田纳西:本顿烟雾山野火腿

田纳西:黑莓农场商店*

Virginia:爱德华·弗吉尼亚烟囱

Virginia:密尔顿的局部


10。秃鹰巧克力蜂巢太妃糖

取代了传统奶油太妃糖的碎片状,秃鹰的蜂巢版本是通风和轻,由于它的主要成分-蜂蜜。Athens格鲁吉亚,糖果商用黑巧克力把它包起来,然后撒上一点海盐,形成甜味的对比。8美元,,condorchocol..com


11。克理奥尔烹饪用主食

需要一份女主人的礼物:A)不是一瓶酒,B)你还可以在Publix上买到的东西?山茶芸豆是新奥尔良式红豆和大米的官方豆类。搭配托尼·卡切尔的克里奥尔调味品,一瓶水晶辣酱,还有一罐漂亮的有机海湾叶,你的主人会为许多其他路易斯安那州的经典菜肴准备大部分原料,也是。camelliabrand.com


12。刘易斯烧烤热酱

为了“好奇的线索:得克萨斯州查尔斯顿旁的矿场主人,路易斯烧烤店的约翰·刘易斯提供了一套装箱的三种签名酱料。”任何南方人都会熟悉两种口味(胡椒醋,甜红)。第三个是美味的离开:明亮,辣味烤海鲜青辣椒酱,刘易斯从小在埃尔帕索学会了用辣椒做爱。29美元,,刘易斯-烧烤.myshopify.com


13。G&G俱乐部礼品卡

让别人做饭吧。亚特兰大炮台花园和枪支俱乐部有礼品卡,betway轮盘对ATL的每个人来说都是完美的,经常去那必威轮盘里的人,定期参加勇士队的比赛,或者只是喜欢南方的美食和饮料。betway轮盘花园枪俱乐部


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